AES_2 2023

ALIMENTARE Approfondimenti 48 Marzo 2023 n Automazione e Strumentazione I cilindri di Metal Work in acciaio inossidabile: (a) norma ISO 6432 con diametri da 16 a 25 mm; (b) norma ISO 15552 con diametri da 32 a 125 mm, (c) tondi con diametri da 32 a 63 mm; (d) serie HCR a norma ISO 15552 (diametri da 32 a 125 mm) (a) (c) (b) (d) Metal Work offre una gamma completa di pro- dotti per applicazioni nell’industria alimentare che comprende cilindri, raccordi, gruppi trattamento e valvole. Per quanto riguarda i cilindri, la proposta com- prende versioni in acciaio inossidabile a norma ISO6432 , versioni a norma ISO15552 e versioni a forma tonda , con profilo pulito. In alternativa, in talune applicazioni, è possibile utilizzare la serie di cilindri HCR (High Corrosion Resistance) che offre ottimi livelli di resistenza alla corrosione con un prezzo inferiore rispetto ai cilindri inox. Questa serie, sviluppata a partire da una specifica esigenza nel settore caseario, è il risultato di numerosi test effettuati con materiali e trattamenti differenti. Il comportamento è ottimo in applicazioni ove vi sia esposizione ad ambienti aggressivi (caseario, orto- frutticolo, alimentare ecc.) o a lavaggi con deter- genti aggressivi (soda caustica, acido cloridrico, acido lattico ecc.). Un altro componente essenziale per l’impiego con fluidi alimentari è il raccordo . Metal Work dispone di un’ampia gamma di raccordi e accessori di alta gamma, realizzati in acciaio inossidabile AISI 316L. L’offerta comprende raccordi rapidi a pinza, rac- cordi a calzamento, regolatori di flusso e valvole di non ritorno. In alternativa al raccordo in acciaio inossidabile Metal Work propone due serie di rac- cordi in ottone per ambito alimentare: la serie F-E , realizzata in ottone depiombato e trattato superfi- cialmente, dal tipico colore grigio brillante e la serie F-NSF , realizzata in ottone a basso piombo con ulteriore processo di depiombatura, senza tratta- menti superficiali, distinguibile per il colore giallo. In tema di gruppi di trattamento, Metal Work pro- pone il miniregolatore di pressione MRA BIT serie F : si tratta di un oggetto semplice ed econo- mico, realizzato con materiali appartenenti alle liste approvate a livello internazionale. Metal Work propone anche isole di valvole serie HDM oppure EB80 per ‘splash area’. Il concetto su cui si basano è di suddividere in due il sistema: la zona con i raccordi per tubi dell’aria viene dispo- sta all’interno della parte di macchina destinata a subire lavaggi; la zona con le valvole e le relative connessioni elettriche viene collocata all’esterno, quindi esentata dal dover resistere all’acqua o ai flu- SOLUZIONI METAL WORK PER IL FOOD & BEVERAGE Pneumatica per produzioni di alimenti e bevande La pneumatica può rispondere a molte esigenze della produzione industriale e Metal Work, oltre ad aver sviluppato diverse soluzioni specifiche, ha un’offerta di prodotti particolarmente adatta a questo tipo di applicazioni: dagli attuatori pneumatici alla regolazione, passando per la raccorderia. NOTA AUTORE C. Tamiozzo, Responsabile ufficio tecnico - Metal Work SpA A FIL DI RETE www.metalwork.it www.alfameccanica.it Corrado Tamiozzo