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Marzo 2023 n Automazione e Strumentazione ALIMENTARE Applicazioni 66 VERSATILITÀ DELLE PIATTAFORME MITSUBISHI NEL FOOD&BEVERAGE Dalla collaborazione tra Mitsubishi Electronics e l’azienda italiana Bosso è nato un sistema automatizzato per il confezionamento di ravioli in un importante pastificio sardo. Questa diventa un’occasione per approfondire le possibilità dell’automazione di Mitsubishi nel comparto alimentare. Bruno Vernero Dalla collaborazione tra il system integrator italiano Bosso e la multinazionale nipponica Mitsubishi Electric è recentemente nato un sistema robotizzato di imballaggio primario per il confezionamento di pasta fresca ripiena, che si basa su un esteso utilizzo di tecnologie d’automazione avanzata. Questo è stato possibile grazie anche al fatto che Mitsubishi Elec- tric è in grado di offrire alle aziende del comparto alimentare una proposta di automazione completa e scalabile, che permette di approcciare soluzioni con diversi gradi di complessità per rispondere ad ogni tipo di esigenza applicativa. Proprio per venire incontro alle esigenze di un mer- cato complesso e altamente competitivo come quello del settore Food&Beverage, oggi le aziende hanno la necessità di investire in tecnologia e automa- zione. “Anzitutto è molto importante il monitoraggio dell’andamento del processo di produzione, che deve essere privo di contaminazioni esterne e rivolto ad ottenere un prodotto di alta qualità anche per quanto riguarda l’aspetto dell’igiene”, spiega Roberto Bec- calli, Product Manager Robot - Servo & Motion di Mitsubishi Electric. “La sfida odierna dell’industria del settore Food&Beverage riguarda l’integrazione L’automazione risponde al settore alimentare Mitsubishi Electric ha fornito le sue tecnologie di automazione per un impianto di packaging della linea produttiva di pasta ripiena di un pastificio sardo A FIL DI RETE https://it.mitsubishielectric.com www.bosso.it